La Cava de Juani

ENTRADAS

Huevos rotos con jamón ibérico

Crocante de salmón ahumado con reducción de Pedro X.

Queso de oveja a la plancha con frambuesa

Brochetas de melón de temporada con jamón ibérico

Salmorejo cordobes con jamón ibérico

Crujiente de morcilla con virutas de manzana y módena

PRINCIPALES

Solomillo ibérico a la plancha

Secreto ibérico a la plancha

Lomo de ternera (entrecotte)

Chuletón de ternera a la plancha

Lubina fresca a la espalda

Lomo de salmón plancha al eneldo

Incluye una entrada más un principal

PARRILLADA PARA DOS PERSONAS 15€

(por persona)

Chorizo parrillero (rojo y blanco)

Una morcilla de cebolla (negra)

Queso de oveja a la parrilla

Tira de panceta ibérica

Tira de buey (corte argentino)

Lomo de cebón (bajo)

NUESTRAS SARTENES Y CUENCOS 9€

Huevos rotos con jamón ibérico

Huevos rotos con chistorra de Navarra

Huevos rotos con morcilla ibérica

Huevos rotos con queso roquefort y nueces

Huevos rotos con pimientos del padrón

Gambas al ajillo. Y alguna más….

POSTRES:

Variados de la casa (tartas, milhojas, flan,….)