La Cava de Juani

Menú del Día.

RESTAURANTE
La Cava de Juani

Menú del día 9,50€

10/03/10

1ºPlato:

Sopa del cocido madrileño con fideos finos
Verbena de pasta variada a la bolognesa-horno
Panaché de verduras con crujiente de jamón y queso
Queso de rulo de cabra gratinado con frambuesa
Consomé de la casa con o sin yema
Melón de temporada con jamón serrano
Empanada gallega de hojaldre con bonito y pisto
Salmorejo cordobés con jamón serrano

2º Plato:

Garbanzos del cocido madrileño con guarnición (pùchero)
Bonito fresco del norte con tomate casero
Sartén de solomillo ibérico con morcilla y crema 4 quesos
Crêp de salmón ahumado con queso philadelphia y jamón
Brocheta de matanza ibérica (chorizo, lomo, costillas ect…)
Huevos rotos con jamón ibérico y patatas
Lomo de Sajonia natural a la plancha con guarnic.
Bistec de ternera rosada con patatas y ensalada

Postre:

Tartas caseras, macedonia de frutas,
profiteroles con chocolate, natillas caseras
Mousse variados, flan, etc, etc, etc,

Pan, bebida y postre o café

Menú de temporada 15€

1º Plato:
Un primer plato del menú del día a elegir

2º Plato:
Entrecotte de ternera con guarnición
Chuletón de ternera con guarnición
Solomillo ibérico (pieza entera) a la plancha

Pan, bebida y ostre o café

Medio menú

Un primer plato 7€ O Un segundo plato 8€
Incluye: pan, bebida y postre o café

Todas Nuestras recetas son
elaboradas con Aceite de Oliva

“Todas Nuestras recetas son elaboradas con Aceite de Oliva.”
-Cocina.