La Cava de Juani

22/07/2010

 1º Plato:

 
Tortellini relleno de ternera con salsa de tomate 

Berenjenas naturales a la plancha 

Ensaladilla rusa de la casa con salsa fina 

Tomate asado relleno de foie en camisa 

Crêp relleno de salmón ahumado

 Gazpacho andaluz de la casa (todo natural) 

Crema fría de calabaza al aroma de naranja 

Melón de temporada con jamón serrano 

Empanada gallega de hojaldre con bonito y pisto 

Salmorejo cordobés con jamón serrano

2º Plato:

Filete de presa ibérica a la plancha con guarnición 

Lubina fresca a la espalda con ensalada

Calabacín relleno de bonito gratinado al horno 

Rape fresco a la plancha con ensalada 

Besugo fresco a la espalda con ensalada 

Huevos rotos con jamón serrano y patatas 

Lomo de Sajonia natural a la plancha con guarnic.

Bistec de ternera rosada con patatas y ensalada

Postre:

Tartas caseras, macedonia de frutas,
profiteroles con chocolate,
natillas caseras Mousse variados, flan, etc, etc, etc,

Pan, bebida y postre o café

 
 Menú de temporada  15€

1º Plato:

Un primer plato del menú del día a elegir

2º Plato:

Entrecotte de ternera con guarnición

Chuletón de ternera con guarnición

Solomillo ibérico (pieza entera) a la plancha

Pan, bebida y postre o café

Medio menú

Un primer plato 7€  O  Un segundo plato 8€

Incluye: pan, bebida y postre o café